Declaran a las gorditas de Tepatepec como Patrimonio Gastronómico de Hidalgo
Redacción
La gordita de panza, un platillo lleno de tradición y cultura cuya receta ha pasado de generación en generación hoy forma parte del patrimonio gastronómico del Estado de Hidalgo, gracias a la iniciativa del Gobierno Municipal presentada ante el Congreso del Estado por la Diputada Lisset Marcelino.
En un ambiente de júbilo por parte de comerciantes de la Plaza Comercial Tepatepec, Directores del Ayuntamiento de Francisco I. Madero y ciudadanos festejaron la aprobación de la iniciativa con proyecto de decreto por la que se reforma y adiciona el decreto 215 de la LX Legislatura del Congreso del Estado de Hidalgo con la cual la gordita es reconocida como parte del patrimonio cultural inmaterial de la entidad.
Las gorditas de panza de res, un platillo verdaderamente exquisito ya colocó a Francisco I. Madero como «Pueblo con Sabor», ahora con este reconocimiento avalado por el congreso busca generar más atracción turística para el municipio y dar mayor proyección en México y el mundo.
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